ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO

ARRAIGANDO O CURSO
(Que noitada!!! Químicos de três gerações se encontram!)

ATENÇÃO!!! O QUE ESTÁ ESCRITO A SEGUIR É BASEADO (sem duplo-sentido) EM FATOS REAIS. CENSURA: LIVRE!

De repente, quando caímos por si, a Associação Artex já estava reservada para nós e os convites foram lançados e parte deles confirmados na mesma noite. Foi assim que começou a “Festinha”, assim intitulada a festança que foi organizada pelos formandos do Curso de Química deste semestre (o qual eu faço parte). Alguns amigos que fizeram parte de nossa vida universitária e todos os professores do Departamento de Química da FURB foram convidados.

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Reservamos uma parte da Associação, a das (duas) Canchas de Bocha. Começamos os trabalhos daquela noite de sexta-feira cedo. Chegamos, pagamos nossas dívidas com o lugar (e nem precisou de cartão corporativo), torramos todo o dinheiro arrecadado (não sobrou para depósito nas Ilhas Cayman), catamos um pedaço de lingüicinha assada, um pouco de bebida e marcamos pegadas numa das canchas.

Aí, amigo e amiga, era quem mais podia catimbar o outro. Faltou habilidade em alguns, sobrou provocações de outros; a torcida era grande para uns, a cancha ficou pequena para tanta jogada ruim. Os boladeiros e ponteiros de fins-de-semana, os criados em bar e os de “de vez em quando” fizeram várias disputas (amadoras), uma mais acirrada que a outra. A partida de destaque foi a com o professor Nelson, de duplas: eu não acompanhei o jogo, mas, sei que a dupla dele perdeu; azar no jogo... Estamos esperando pelos motivos disso na nossa próxima aula de Normalização e Qualidade Industrial: eu creio que, no Ciclo PDCA, faltou imediatamente o “D” (fazer as jogadas como planejado em “P”); hehehe... É brincadeira e, com certeza, o “C” (checar as jogadas) e o “A” (alteração dos erros), ele levou como “Tarefa para casa”.

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Na outra parte do lugar, a churrasqueira ardeu para assar muita carne. Maionese, pão, salada, ovo de codorna (pensa, no fim da festa, o efeito dessa mistura) e muitos estômagos vazios ficaram à mesa. Ali, a conversa era jogada fora e a comida era jogada dentro... da boca. Ainda não foi reportado nenhum bucho que tenha saído vazio da festa; pudera, foram consumidos 12 kg só de carne para quase 50 pessoas. Depois dizem que o “Fome Zero” não funciona.

Outro momento da “Festinha” foi o “arrasta-pé”. Era professor, professora, formando, formanda e outros acadêmicos gastando a sola do sapato ou tênis no cimento, num corredor estreito com pilares no centro. Uma muvuca nos horários de pico. Como ninguém era um(a) exímio(a) dançarino(a), valia tudo: menos homem com homem e mulher com mulher. O som ficou sendo mecânico, mesmo! Houve boatos durante a semana preparatória de que Xitãozinho e Xororó fariam um show reservado por lá, porém, notícias que nos chegaram foram de que o cachê exigido era muito alto. Quem sabe no baile de formatura, né, pessoal? Para minimizar essa situação, tentamos que o violeiro da turma, também formando, tocasse algo; só que ele nem chegou a ir à festa: preferiu ficar com a esposa e a filhinha em casa; concordemos: também uma boa causa.

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A galera toda se animou por horas a fio. A bateria de fotos foi grande e cada um teve seu momento Pop-star. O pessoal da empresa contratada para fazer os reclames da Formatura também foi chamado para flagrar os melhores e piores momentos do grupo, inclusive em vídeo. Tivemos direito até a “foto de escadaria”! Olha, eu não quero nem ver o tamanho do estrago que ficaram essas imagens. Não que não tenhamos nos comportado, mas, teve cada “infelicidade” na bocha e na dança, digamos assim. Hahahahaha!

As bebidas estavam melhores que as de muita festa de igreja por aí. Tinha as tradicionais cerveja e refrigerantes. Para “temperar” a situação, caipirinha de vinho com a receita de um de nossos professores. Caipirinha de químico é a melhor que tem. Não contei, mas, foram alguns mililitros de vinho e limões consumidos: para não ficarmos com gripe na gelada madrugada de Blumenau.

Apareceu, ainda, uma 15 aninhos! Ela estava na idade certa. Só dá cadeia se dirigir com ela. Uma cachaça tipo exportação de Luiz Alves, envelhecida em barril de carvalho. Todo mundo estava experimentando normalmente, golinho aqui, golinho acolá. Quando, de repente, uma das formandas resolveu virar o cálicezinho. Aí, ferrou-se! Todo mundo começou a tomar um porretinho também. Em menos de 1 hora, a 15 aninhos estava no osso. Ela era tão docinha, sabe.

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Ponto forte, também, foi a presença dos professores e professoras. Nós os chamamos e a maioria deles foram. Alguns até com a família. Vocês vêem a menininha na imagem acima? A de verde, a de verde! Uma das mais animadas e que representou o único professor que eu não tenho foto; fazer o quê? A mocinha roubou a cena e o colo de muita gente; ela foi até chamada para dançar... E dançou!!!

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Como convidados, convocamos alguns atuais e ex-colegas da turma. É um povo que abandonou o curso há anos e retornou, que ficou por décimos em uma matéria e não poderá se formar (ah, seu professor... que coisa, hein? Hahaha!), que malandrou em outras e teve sua festa de formatura adiada. Tivemos até a presença de um rapaz de Brasília, que está em Blumenau fazendo um trabalho em seu doutorado por aqui; ele é muito “gente-fina”. Apesar de não gostar do trânsito da “nossa terrinha”, ele fez alguns elogios a ela; isso que ele nem viu o que é uma Oktoberfest!!!

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No avançado da hora, fim da festa, a peruca Black Power veio à tona. Quase todo mundo vendo estrelas cadentes no céu nublado do Distrito Garcia àquela noite e os bichos mais estranhos surgiram com a tal peruca e o óculos de “infravermelho com visão de Raio-X”. Outra personagem que apareceu no fim foi a Creusa. Creusa tem história para contar, se ela pudesse falar, é claro. Ela é uma boneca de pano feita para dançar. Como a mulherada não negou uma marca durante toda a noite, só no final, mesmo, para a Creusa ter serventia. Oh, evidente: Creusa recebeu algumas declarações de amor.

Enfim, estamos terminando a faculdade. Lá se está indo 5 anos de Universidade (tem gente há mais tempo que isso) e fizemos esse evento para aproveitar os últimos momentos. Depois? Sei lá! Cada um com seu pensamento...

Agora, você deve estar se perguntando: Químicos de três gerações? Resposta: tem os professores, nós acadêmicos e a bebê da foto lá em cima. Ou você pensa que ela não fará química depois desse Festão que aconteceu na última sexta-feira, dia 18 de abril de 2008, que já está na memória fixa do Departamento de Química da FURB?

INFORMES
(Utilidades para esta semana)

- O Félix, o rapaz de Brasília que está na FURB fazendo um trabalho em seu doutorado com o professor Jürgen, fará um seminário na próxima sexta-feira, dia 25 de abril de 2008. O horário e local ainda não estão definidos. Confira, ainda, o tema dele (que foi seu trabalho de mestrado) na divulgação nos murais do Departamento de Química.

Frase da Semana:"Mais uns 5 centímetros de braço e o professor poderia ter ganhado da gente"! Disse Jean, da dupla adversária a do professor Nelson na bocha, ao se despedir do mesmo na Festa.

Sorte da Semana: "Não fique aí sentado à espera de uma Creusa".

Cabou-se por hoje.

PERFUMES VAGANDO NO AR

INCENSO É AVALIADO NO BRASIL
(Não tem essa de “não fede, nem cheira bem”)

Para deixar mais agradável o assunto dessa semana aqui no Blog, ouça um episódio do intransigente chefe Dr. Pimpolho, personagem de Filipe Xavier, apresentado no programa Chuchu-beleza, de várias rádios.

O Ministério da Saúde adverte: cheirar incenso pode causar males irreversíveis à sua saúde. Essa frase é fictícia. Mas, procede. Leia na seqüência:

“Uma avaliação realizada pela Pro Teste, a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, aponta que a fumaça de um incenso pode ser mais prejudicial à saúde do que a de um cigarro. Ao pesquisar os componentes da fumaça de cinco marcas, a associação observou que todos os produtos exalam substâncias altamente tóxicas”.
FONTE: VEJA on line.

As piores substâncias encontradas na fumaça do incenso são benzeno e formol. Um incenso queimado libera aproximadamente 180 microgramas por metro cúbico, o equivalente à fumaça de três cigarros. De formol, cada “palitinho cheiroso” aceso solta 20 microgramas por metro cúbico dele. Um micrograma corresponde a 1000 vezes menos que 1 miligrama ou 1 milhão de vezes menor que 1 grama ou 1 bilhão de vezes menor que 1 kilograma. Parece pouco, não parece? Realmente é! Porém, é suficiente para fazer um estrago enorme a médio prazo.

O benzeno tem história para contar... e das grandes. Eu vou simplificar as coisas aqui. Quando ele está puro, ele é um líquido incolor, vendido em garrafas de vidro de um litro e um ótimo solvente apolar (não se mistura com a água). Como ele é um hidrocarboneto (aromático), assim como a gasolina e o gás de cozinha e o gás natural, é altamente inflamável. Na questão da fumaça dos incensos, isso se torna irrisório. Só que, inalando um tanto desse composto, você pode ter dor de cabeça e náuseas; ele é absorvido pela pele. Contudo, preocupe-se, mesmo, com o fato dele ser comprovadamente cancerígeno.

O formol (formaldeído) é um “conservador de cadáveres”, usado aos borbotões nos tanques de anatomia. Para químicos orgânicos, o formaldeído é o aldeído mais simples da natureza. E não pense que aquelas 20 ug/m3 evitarão que você envelheça. Ao contrário, impedirão você de chegar a tanto. Ele também é carcinogênico. Os males imediatos, mesmo em pouquíssima quantidade no ar, é irritação nos olhos, no nariz e na mucosa. Quando puro, o formol é um gás; comercialmente, é uma solução a 36%, que polimeriza facilmente, ficando sólido.

Esse é o mau do incenso. O bom é o cheiro agradável que ele exala; sem dúvida, é um excelente aromatizador de ambiente. A Pro Teste é uma Organização de respeito e possui uma revista, a qual meu pai assinou por dois anos. Infelizmente, isso não acontece mais. Uma pena, pois, com certeza, na reportagem da Edição de Março/2008 todos os resultados e dados estatísticos estão expostos, como é de costume. Isto é, não é uma pesquisa de "blá-blá-blá".

Como eu sempre sugiro, não deixe de consumir incenso. Como químico em potencial, eu afirmo: tudo o que é excessivo faz mal, até água! Ou ninguém morre afogado? Ou com hemorragia interna se ingerir muito H2O? Use incenso e com moderação.

Para não ficar extenso este texto, leia aqui NESTE LINK quais as marcas de incenso analisadas pela Associação em questão, quais os problemas nas embalagens e o que será feito com estes problemas graves ao consumidor, nós.

FONTES: Pro Teste, Vetec Química, International Occupational Safety and Health Information Centre, Instituto Nacional do Câncer.

ACONTECE NO ORKUT
(Nas comunidades de Química, o que se passa)

ATENÇÃO: TODOS OS LINKS DESTA ÁREA DO POST SÃO DO ORKUT, sítio de relacionamentos da Google. Você precisa estar cadastrado nele para ter acesso às informações.

Tem gente querendo comprar o livro do Solomons, de Química Orgância. Aí, um cara lá colocou dois links para você os ter de graça, em inglês. Aqui está o acesso ao download, por sua própria conta e risco. Pirataria não é legal!

Apareceu também uma dúvida sobre análise orgânica: como reconhecer compostos orgânicos que descolorem o violeta do permanganato de potássio? Neste link.

Você sabe o que é “Fogo Grego”? Neste link, você encontrará uma “grande” explicação sobre ele. Segundo as respostas, é possível fazê-lo em casa ou na escola, com explicação inteligente.

Luminol é uma substância mostrada algumas vezes no seriado americano “CSI: Investigação Criminal”. Tem gente no Orkut querendo sintetizar o tal composto. Clique aqui para saber mais.

INFORMES
(Utilidades para esta semana)

- Na última reunião do Departamento de Química de nossa Universidade, estabeleceu-se definitivamente a mudança da área administrativa (secretaria e sala dos professores) do bloco T para o bloco S. Ela acontecerá entre este e o próximo semestre ou somente no fim deste ano.

- Na mesma reunião, professores e acadêmicos discutiram problemas gerais enfrentados pelo nosso curso. Um encontro para encontrar as devidas soluções será definido adiante.

- O PPGQ (Progama de Pós-Graduação em Química) da FURB ganhou uma sala exclusiva, com projetor multimídia e chaves das portas. Um passo importante do nosso Mestrado, que ganha qualidade tamanha com isso.

- Dia 18 deste mês, sexta-feira, os Formandos 2008-1 e os Professores farão a “Festinha”, assim intitulada. Será na Associação Artex. Terá cancha de bocha, completo serviço de bar e cozinha (com limitações) e música. Aguarde aqui as fotos deste dia.

- Estamos com bolsista nova na Secretaria do Departamento de Química (FURB), à noite. Mariana é o nome dela. A Bruna, a “ex” neste cargo, agora está trabalhando no laboratório de Química Orgânica.

Frase da Semana:"Eu tenho 5 anos (mostrando a mãozinha aberta) e já limpo minha bunda"! Diz a filha de uma mestranda do nosso PPGQ ao ser questionada sobre sua idade; menina divertida. Hahahaha!

Sorte da Semana: "Não tenha relações hexano-água".

Cabou-se por hoje.

PROJEÇÃO IMEDIATA AO VERDE

CARROS A HIDROGÊNIO
(A menor das moléculas é solução ao ambiente)

“E tu, Hidrogênio, de modo algum és a menor entre as principais moléculas de natureza, porque de ti sairá um combustível que há de melhorar o ar do povo”. (adaptação de Mateus 2, 6).


“Atendendo ao apelo por carros ‘verdes’, a General Motors anunciou nesta quinta-feira um projeto de 160 milhões de dólares que irá colocar em circulação nas ruas da Califórnia (EUA), entre 2012 e 2014, 1.000 veículos movidos a hidrogênio”.
FONTE: Veja.

O Hidrogênio (H2) como combustível é uma alternativa contrária à queima de material fóssil ou orgânico para gerar energia, seja em que situação for. Carvão, petróleo e derivados, biocombustíveis, biomassa, todos estes geram gases poluentes, como o dióxido de carbono (do efeito estufa), monóxido de carbono (mais letal que o íon cianeto), óxidos de nitrogênio e de enxofre (que causam chuva ácida); além destes, pode-se eliminar em águas e solos outras substâncias prejudiciais. São muitas variáveis, mesmo. Por isso é tão complicado evitar e reduzir a poluição do nosso planeta; se fosse simples, esse assunto não estaria nesse desgaste, com toda a mídia batendo na mesma tecla. Entretanto, temos a disposição matérias que são renováveis, que obedecem a um ciclo e, assim, não prejudicam por não haver excedentes, como por exemplo, os biocombustíveis e a biomassa.

A escolha dos carros para utilizarem o Hidrogênio como fonte de energia ao motor foi feita por serem máquinas simples e que demandam de pouca força para funcionarem. O problema, então, está na potência que se quer alcançar para eles. Existem dois tipos de motores que funcionam a Hidrogênio. O primeiro é ilustrado abaixo, o do BMW 745H.


O Hidrogênio tem uma combustão violenta, os passageiros de Zeppelins que o digam. Nesta reação, uma molécula de Oxigênio com duas de Hidrogênio une-se para formar água (H2O) e liberar energia térmica, que move o motor.

O segundo caso de geração de energia com Hidrogênio diz respeito às células combustíveis. Com alto custo para serem fabricadas, elas fazem com o Hidrogênio e com o Oxigênio uma pilha. Isso mesmo! Um deles será o pólo positivo e o outro o negativo; a energia elétrica produzida é o que faz o motor funcionar. O produto formado também é água. Veja o esquema abaixo (Clique nela para ampliar).


Agora, uma pergunta: se é uma maneira tão limpa de gerar energia, por que ela ainda não é aplicada? As respostas para tal questão podem ser: “quem detém dessa tecnologia quer cobrar caro, ter retorno de seu investimento e não é possível a nações mais pobres pagar esse alto preço”, ou, “o material para fabricar esses motores e tanques de hidrogênio não são baratos”. É nesse sentido. Porém, vejam só, é até irônico, o maior motivo é a própria natureza.


O átomo de Hidrogênio é o mais abundante da Terra, mas, o gás hidrogênio, não o é. Para fabricar gás hidrogênio e colocá-los em cilindros, existem vários procedimentos e todos eles exigem, ou substâncias caras e de difícil obtenção, ou consumo alto de energia elétrica. Na primeira situação, produzir tais compostos forneceria, ainda, outras moléculas poluidoras como resíduos industriais. Na segunda, o saldo de energia não é positivo, isto é, seria gasto mais energia para fazer hidrogênio do que ela seria produzida nos carros através dele. Das duas, a última opção é a melhor, por usar água como matéria-prima; o problema é o que é consumido para gerar o excedente de energia elétrica para o processo.

É assim mesmo, um assunto delicado. O fato é que ainda há muitas pesquisas na área, para melhorar o desempenho do que já existe. Pensando verde.

A propósito, este é um ótimo tema para prática de Físico-Química do curso de química.

FONTES: Veja (2002), Ciberia, Nota Positiva, Wikipedia.

INFORMES
(Utilidades para esta semana)

- Dia 18 de abril de 2008 tem festa de química, organizada pelos formandos desse semestre. Quem quiser um lugar ao sol, fale comigo (Raitz).

- A Organização da SBQ-Sul, que será aqui em Blumenau, continua suando a camisa para que aconteça o melhor evento de química até então no sul do país. São esperados mais de 1 mil participantes, conforme prognóstico das últimas edições.

- Existem concursos públicos da Prefeitura Municipal de Blumenau. Acessem este sítio (da FURB) para lerem os editais.

Frase da Semana:"Eu continuo gostando de mulheres e a minha namorada continua gostando de mim"! Disse-me um amigo, que eu não vou dizer o nome porque, senão, ele não vive para ver o amanhã... hehehe.

Sorte da Semana: "Veja o desconhecido com lâmpadas de U.V. (comprimento de onda: 254 nm)".

Cabou-se por hoje.

PENSAMENTOS FUTUROS NO PRESENTE

SURGIU MAIS UMA ESPERANÇA
(Substância da maconha pode curar câncer)

No final do ano passado, alguns cientistas americanos (muito ocupados estes) divulgaram que, em pesquisas preliminares, um composto encontrado na maconha (Cannabis sativa) pode frear o câncer de mama.


“(...) os pesquisadores esperam que a substância, devidamente extraída da planta, possa se tornar uma alternativa à agressiva quimioterapia. Mas o composto, denominado canabidiol, ou CBD, ainda está longe de chegar às prateleiras. O estudo recém-realizado envolveu apenas células de tumor cultivadas em laboratório. Por isso, ainda é cedo para dizer se a droga teria o mesmo efeito num organismo vivo”.
FONTE: G1

O CBD é uma substância há muito estuda, ao lado do THC (tetrahidrocanabinol), também presente na dita erva. Já que a Marijuana deixa bastante gente muuuuuuuuuito louca aew, algo lá, em doses certas, deve fazer bem. Tanto é verdade que, ao longo de 50 anos, avançou-se muito neste tipo de pesquisa.

Fuçando um pouco pela internet, em sítios decentes, você encontra os seguintes possíveis ou confirmados tratamentos com canabidiol:

- controle da ansiedade;
- evita depressão;
- combate a leucemia;
- combate a epilepsia;
- combate o mal de Alzheimer;
- combate a esquizofrenia;
- reduz dores em esclerose múltipla.

O THC é o composto que deixa o cara “mareado”, “numa boa”, “curtindo um barato”, “ssssssssssssusssssegado”. Este já é comercializado legalmente, nos Estados Unidos e Reino Unido, em medicamento que evita vômitos em tratamentos quimioterápicos. O CBD, na figura abaixo, não tem ação psicoativa, é o “cuzão” da história. É uma resina amarelada ou é cristalino, quando puro, pouco solúvel em água e muito solúvel em etanol.

O Brasil, vejam só, detém de uma grande parcela nessas descobertas. Só não me pergunta o porquê. Ah é, os mesmos cientistas dizem que não é válido o tratamento in natura, pois, será mais fácil ganhar um câncer (pulmonar ou cerebral) a que combater um.

FONTES: Revista Época (on line), Revista Pesquisa on line (FAPESP), Herbarium.net, Growroom.

FORMANDOS DO SEMESTRE QUE VEM
(Tá acabando... tá acabando... faltam 63 dias letivos)

Depois que fizemos as fotos para o convite de formatura, realmente sentimos que tudo está para acabar. Depende de alguns professores aí, mas, um pouco de capricho resolverá tudo, se é que vocês me entendem... hehehe!
CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR...


Uma safra está para se formar, como vocês vêm na foto acima. No dia em que tiramos as fotos, a Elisane chegou à sala (de fotografias) e disse: “Gente, desse jeito vai ter um monte de químico desempregado no ano que vem”. São 32, extra-oficialmente, uma vez que sabemos que outros ainda se formarão, porém, estes não farão a cerimônia de colação de grau. Nós ficamos além de satisfeitos de estarmos nesse grande grupo. É comum, em nosso curso, formarem-se bem menos acadêmicos.

Aí está! Agora, é só continuar o semestre ao longo de 63 dias letivos, fazer as provas e trabalhos direitinhos, e curtir os últimos momentos na FURB.

MOMENTO [OFF]
(O Brasil em várias temperaturas)

Não tem nada a ver com química. É um áudio, apesar de estar na forma de vídeo do Youtube, do programa “Pingos de Café”, da rádio Pop Rock (clique aqui, para acessar o sítio da rádio). Divirtam-se!

INFORMES
(Utilidades para esta semana)

- Para quem possui cadastro socioeconômico aprovado em 2008-1, existem ao menos 6 (seis) vagas de bolsa trabalho e/ou estágio interno para graduandos de química. As vagas estão abertas em vários setores, como o Departamento de Química e o de Farmácia. Mais informações, na Praça do Estudante, Campus 1 da FURB.

- Os professores e alguns acadêmicos do curso de química estão com pensamentos voltados, também, para melhorias do nosso curso. Alguns deles, talvez, até converse com vocês a respeito disso nas aulas.

Frase da Semana: "Vocês têm algum comentário sobre o que eu disse? Algo a discordar? (silêncio...) Realmente, é uma boa não discordar do professor"! Falou-nos um professor no final da aula, o qual eu não ouso dizer o nome, afinal, eu concordo com o que ele disse.

Sorte da Semana: "Quando soluções refluxarem, reações químicas acontecerão".

Cabou-se por hoje.

CHOCOLATE + ÁLCOOL

GOXXXTOSO “TCHOCOLATL”
(“Chocolate! Chocolate! Chocolate! Eu só quero chocolate. Só quero chocolate” – Tim Maia, sobre chocolate)

O Capitão Nascimento, a certa altura do treinamento dos futuros soldados do BOPE, começou a madrugada dizendo:

“O conceito de chocolate, em inglês, 'chocolate'; em espanhol, 'chocolate'; em francês, 'chocolat'; em alemão, 'schokolade'; em italiano, 'cioccolato'; os senhores estão anotando? Em holandês, 'chocolade'; em grego, 'Σοκολάτα'; em russo, 'Шоколад'...”.


É Páscoa, pessoal. Aí, pra escrever algo legal aqui para vocês lerem, eu encontrei isso aqui (link da FONTE dos textos em itálico abaixo):

“Difícil de resistir, principalmente na Páscoa, o chocolate deve ser consumido com moderação. De acordo com especialistas, a ingestão em excesso pode causar dores de barriga, diarréia e estimular o surgimento de acnes”.

Até aqui, tudo normal. Todo mundo já sabe disso e não é história da Carochinha que nossos pais contavam para que não comêssemos todos os ovos de Páscoa já no domingo. A “ligeira” bate, amigos e amigas, se abusar.

Um parêntese: O que é mais rápido que a luz e que o pensamento? O desarranjo! Quando chega, você não consegue nem pensar em acender a luz.


“Além disso, por ser muito calórico e rico em gordura, o consumo abusivo de forma habitual pode contribuir para o aumento de peso, sobrecarregar o fígado e, até mesmo, elevar as taxas do colesterol”.

Aumenta o peso porque o chocolate está cheio de gordura (30% da massa total da bocada que você dá, em média). A tal da gordura saturada é mais da metade em quantidade das gorduras totais. Se é saturada, a compactação das moléculas de gordura (um pouco de “quimiquês” não mata ninguém) é maior, o nosso organismo interpreta que é o melhor jeito de armazenar energia (tudo bem juntinho), pois, gordura é reserva de energia, aí, o acúmulo é iminente: VOCÊ FICA GORDA! Não há jeito! Ops, ou gordo!

Mas, para salvar as almas adoradoras de chocolate, aí vai a boa notícia:

“Porém, se consumido com moderação (ele disse, COM MODERAÇÃO), ele pode ser benéfico para a saúde, uma vez que contém catequinas, um flavonóide que atua como antioxidante no organismo, combatendo os radicais livres produzidos em situações de estresse”.

Flavonóides são um tipo de nutrientes de origem vegetal. Catequinas estão presentes, ainda, no chá verde e na maçã. Então, já sabem: se ficarem estressados, não pesquem! Comam chocolate! Com moderação...! Eu não recomendo tomar chá verde porque eu não curto chá, nem quando doente. E nem maçã porque, às vezes, está cara para comprar todo dia.


Tipos de Chocolate
(FONTE: Desciclopedia)

- Chocolate Meio Amargo: Vem depois do “Pouco Amargo” e antes do “Muito Amargo”.
- Chocolate ao Leite: Chocolate que tem leite na sua receita. Muito apreciado por vegetarianos que tomam leite de boi, não leite de soja.
- Chocolate Crocante: Com coisas crocantes dentro. Desde flocos até pedaços de vidro (Diamante Negro que o diga).
- Chocolate Suíço: Feito na Albânia, por crianças pobres e não remuneradas.
- Chocolate Hidrogenado: Chocolate com altas doses de hidrogênio (na constituição das moléculas de ácidos graxos saturados), ruim e com gosto de plástico.
OBS: A Desciclopedia não é feita com caráter científico. Não leve a sério!

SAIBA MAIS: Wikipedia, Rede MNI.

Uma lembrança: a Páscoa é uma festa cristã e judaica, com meios diferentes, embora as duas visem a Vida Nova.

FELIZ PÁSCOA A TODOS! COMAM, COMAM, COMAM CHOCOLATE!

DEGUSTADOR DE CERVEJA
(Você ainda quer ser um?)

Se você sonha em ser um degustador de cerveja e não quer ter motivos ou dar sopa ao azar para desistir, então, NÃO continue lendo este texto.

“Um degustador de cerveja da Ambev receberá indenização de R$ 100 mil da empresa, por decisão do Tribunal Superior do Trabalho (TST). Os magistrados consideraram a Ambev responsável por ter contribuído para o agravamento da dependência etílica do trabalhador.

Após 15 anos na função, ingerindo um litro e meio de cerveja por dia, hoje ele sofre de cirrose e diabetes”.

FONTE: Jornal de Santa Catarina, 04 de março de 2008.

1,5 litro ou 6 “Sol Shot’s” ou 2,5 garrafas ou 4,3 latinhas, todas bem geladas, POR DIA!!! E aí? Vai desistir da química para ter uma vida, digamos, melhor?

INFORMES
(Utilidades para esta semana)

- Uma vaga de estágio, 6 horas/dia, no SENAI, períodos vespertino e noturno. Falar com a secretária do Departamento de Química da FURB, em horário comercial.

- Na semana que vem, conheçam os futuros FORMANDOS de química (2008-1), aqui no Blog do CALQUI.

- A Formatura do pessoal de 2007-2, que eu saiba, será no próximo sábado, na Expofair, em Blumenau.

Frase da Semana:"Não existe lugar como o nosso LARboratório"! (Provérbio chinês de origem desconhecida).

Sorte da Semana: "Vou te mostrar que é de chocolate! De chocolate o amor é feito! De chocolate, choc choc chocolate bate o meu coração". (por Xuxa) HUAHUAHUAHUAHUA!!!

Cabou-se por hoje.